İki Renkli Tahinli Kurabiye


kayınvalidemde biraz tahin kalmıştı, hemencecik bir kurabiye yaptım :)) verdiğim tarif tan 1 tepsi oluyor ve en güzeli de uzun br süre bayatlamıyor bu kurabiye :))
MALZEMELER;
1/2 su bardağı tahin
1/2 su bardağı pudra şekeri
1/2 bu bardağı sıvı yağ
vanilya
1/2 su bardağı ii kıyılmış ceviz
2,5 su bardağı un (hatta 1 parmak daha az koyabilirsiniz)
Süslemek için tarçın ve pudra şekeri
HAZIRLANIŞI;
Tahin yağ ve şekeri iyice karıştırıyoruz, üzerine unu eliyor ve yoğuruyoruz. İlk başlarda biraz elinize yapışan bir hamur olacak ama yoyurdukça yapışmamaya başlayacak, biraz sert gelirse ya da hamur birbirini tutmuyormuş gibi gelirse tatlı kaşığı ile sıvı yağ ekleyebilirsiniz. En son cevizi ekleyip yoğuruyor ve 10 dakika kadar nemli bir bezin altında hamuru dinlendiriyoruz.
Birer lokmalık toplar şekline getirip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz, önceden ısıtılmış 180derecelik fırında 25 dakika pişiyor.. (kızarmayacak, un kurabiyesi gibi düşünebilirsiniz, rengi değişince alıyoruz fırından)

Şimdi en önemli bölüm!!! süsleme=>> benim gibi sabırsız olmayın bırakın kurabiye soğusun... kurabiyelerimizi 2 ye ayırıyoruz yarısına toz tarçın (abartmayın), yarısına pudra şekeri (bunu abartabilirsiniz) eleyerek dökeceğiz :))

Afiyet olsun

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Maş Piyazı



Yeşilliği ile bezelyeye benzeyen, lezzeti ile fasulyeye benzeyen; İstanbulda lüks kebapçılar sayesinde tanınmaya başlayan MAŞ FASULYESİ, artık semt pazarlarında bile satılıyor.

İşte size çok sevdiğim pratik bir salata tarifi Maş Piyazı

MALZEMELER
1 su bardağı maş fasulyesi
taze soğan
iri kıyılmış ceviz
nar ekşisi
zeytinyağı
limon suyu
maydonoz

Kaynayan su dolu tencereye maş fasulyelerini ilave edin ve tahta bir kaşıkla karıştırın. Yaklaşık olarak 30 dk boyunca fasulyeler yumuşayana kadar haşlayın. Tencereye 1-2 bardak soğuk su ekleyerek süzün.
Bir kasede zeytinyağını, limon suyunu, nar ekşisini karıştırarak salataya asıl lezzeti verecek olan sosu hazırlayın. Tuz ile sosu lezzetlendirin.
Soğuyan maş fasulyesini, yeşil soğanı, maydanozu salata sosuna ekleyin ve iyice karıştırın. Salatayı oda sıcaklığında veya hafif soğumuş olarak üzerinde iri kıyılmış cevizle servis yapın.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Erişteli Domates Çorbası


Misafirlerime yaptığım favori çorbam :))

3-4 domates rendesini sıvı yağda kavuruyoruz.
1 su bardağı köy eriştesi , 1 çay kaşığı tane karabiber, 1bardak su, yarım kilo sütü (su/süt ölçüsünü sevdiğiniz koyuluğa göre ayarlayabilirsiniz) ekleyip kaynatıyoruz.
Kızdırılmış nane ile servis ediliyor...

Afiyet olsun :))

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Tarhanalı çorba




Kocamla ben tarhana çorbasından pek hoşlanmayız, hatta evde hiç pişmez, ben de gidip almam.. Ama anneannem İzmir'den yengemin yaptığı tarhanayı, kayınvalidem de Beypazarından tarhana getirince ne yapacağımı kara kara düşünmeye başlamıştım ki aklıma portakal ağacında görüp tarif defterime aldığım bir çorba geldi...
MALZEMELER;

1 bardak ince bulgur
yarım bardak tarhana
nane
3 litre su
1 soğan
az miktarda biber salçası
sıvı yağ
1 diş sarımsak

HAZIRLANIŞI
  • Bulguru 1 bardak suda, tarhanayı ise 1/4 bardak kaynar suda şişmeye bırakıyoruz.
  • Bulgurlar şişince tarhana ve kuru nane ile iyice yoğurup minik toplar yapıyoruz (ben fındık kadar yaptım kocaman oldular, siz daha minik yaparsanız daha iyi olur bence)
  • Diğer tarafta tencerede soğanı, sarımsağı ve salçayı kavurup suyu koyarak kaynatıyoruz
  • Kaynayan suya yaptığımız köfteleri atıp bulgur pişene kadar kaynatıyoruz.
Afiyet olsun...


  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

ESKİ GİYSİLERİNİ VERECEK YER BULAMAYANLARA!!!

Arkadaşlar sibellanın blogunda gördüm yazısını aynen alıntılıyorum, sizler de benim gibi bazı giysilerinizi ona buna değil de gerçekten ihtiyaç sahiplerine ulaştırmak isterseniz işe yarayabilir diye düşünüyorum (yeni yıl öncesi dolap detoksu diyelim isterseniz)

İstanbul Büyükşehir Belediyesi Kadın Koordinasyon Merkezi çok güzel bir uygulamaya yer veriyor arkadaşlar... Hala kullanılabilecek durumda olan,yıpranmamış fakat kullanmadığınız giysileriniz varsa, bunları çöpe atmak yerine ihtiyaç sahibi ailelere ulaştırılmasını sağlayabilirsiniz.

Nasıl mı yapacaksınız?


0212 444 00 93 nolu telefonu arayıp, 'Eşya ve Giyim Bağışı' nı seçerek, isim ve adres bilgilerinizi bırakacaksınız. Bağış görevlileri kapınıza kadar gelerek bağışlarınızı alıp, ihtiyaç sahibi ailelere sizin adınıza ulaştıracaklar :)

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Gecikmiş bir teşekkür :=)


ENFES BAYRAM KARTIM İÇİN ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM, RESMİNİ ÇEKELİ EPEY OLUYOR AMA YAYINLAMAK  BU GÜNE İMİŞ...

BİR KART VESİLESİYLE, BU YARATICI BAYANIN BLOGUYLA TANIŞTIĞIMDAN ÖTÜRÜ KENDİMİ ÇOK ŞANSLI HİSSEDİYORUM , AYRICA TÜM ÇALIŞMA İÇİN YENİ GELİN ARKADAŞIMA DA TEŞEKKÜR EDERİM :))

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

2011 MANİFESTOSU

Merhaba :))

Sizler de benim gibi çarşamba-perşembe günü pazartesi diyete başlıyorum diyip pazar günü de önümüzdeki bir haftalık açığı kapatan, pazartesi günü de hiç gelmeyenlerden misiniz???

Hevesli, ayran gönüllü, sabırsız, ne derseniz diyin buluşmada Yasemin Hanım'ın dediği gibi "yeni yıl" kelimesi içimi kıpır kıpır yapıyor.. Ama bu kez hayallerimi gerçeğe dönüştürmek konusunda hiç olmadığım kadar kararlıyım

Öncelikle halihazırda büyük bir tembellikle sürdürmekte olduğum işime dört elle sarılacağım, başarılı olursam benimle birlikte kocaman ailem de mutlu olacak biliyorum (benim mutluluğumu da paylaşacak insanların yanımda olduklarını bilmek çok güzel)

Yarım kalan işlerimi tamamlamak istiyorum; 1 yıldır sözde örmekte olduğum Tunus işi atkım, 3 tane yarım kalmış eteğim :P , masamın akrilik boyası, bir türlü biteremediğim ütülerim,ooooooo :P.. Hayatımda yarım hiçbirşey istemiyorum..

Sevgili minicik göbeciğimle vedalaşmak istiyorum (ya hakikaten 2 kilo fazlam var ama bi aşkla bağlıyız ki sormayın, kocam der zaten; "göbeğim kadar sadık dostum olsa dünyayı yerinden oynatırım" diye)

Doktoraya ölmez kalmazsam, okul da beni reddetmezse kesinlikle başlamak istiyorum, tüm evraklarım tamam; ilanı bekliyorum... Okumak en büyük hobim, Allah ilmi çalışana, parayı istediğime veririm demiş; ikisini de eksik etmesin hiçbirimizin üzerinden inşallah...

Sevgili eşimle bir bebek sahibi olmak istiyorum; diğer bir deyişle Kazan doğursun, meleğimden meleğim olsun :))

Benden şimdilik bu kadar... Sizler de beklentilerinizi yazın ve bizlere ilan edin belki bu sefer başarırız :))

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS